http://www.ihtch.net/ 日々の生活で気になったことをつづっていきます。 ja http://www.ihtch.net/ http://image.profile.livedoor.jp/icon/joto12_60.gif http://www.ihtch.net/archives/1334713.html 今日はホワイトデーのお話です。 毎年、バレンタインデーには娘が大量に手作りお菓子を配る我が家では、ホワイトデーにお返しをもらうことも多いのです。女子からのお返しは大抵手作りのお菓子なのに対し、男子からはハンドタオルやマグカップなど買ったものをもらう、とい... joto12 2010-03-18T23:34:10+09:00 今日思った事
毎年、バレンタインデーには娘が大量に手作りお菓子を配る我が家では、ホワイトデーにお返しをもらうことも多いのです。女子からのお返しは大抵手作りのお菓子なのに対し、男子からはハンドタオルやマグカップなど買ったものをもらう、というのがこれまでの傾向でした。

が、今年は、男子からも手作りのお菓子のお返しが。チョコのかかった一口大のケーキにチョコスプレーをまぶしたもの、イチゴシュークリーム、チョコレートマドレーヌ、焼きチーズケーキなど。お家の人と一緒に作ったのだろうと想像し、私まで楽しませてもらいました。

来年のホワイトデーもとても楽しみです。 ]]> http://www.ihtch.net/archives/1327188.html キューピーのあえるパスタソースシリーズは、とても便利ですね。 従来のレトルトパスタソースは、お湯で温めてからパスタにかけるものばかりでしたが、キューピーのあえるパスタソースは温める手間がいりません。袋を破ってスパゲティにかけるだけ、本当にスピーディーで、... joto12 2010-03-14T22:20:12+09:00 おすすめ食材・調味料
従来のレトルトパスタソースは、お湯で温めてからパスタにかけるものばかりでしたが、キューピーのあえるパスタソースは温める手間がいりません。袋を破ってスパゲティにかけるだけ、本当にスピーディーで、お味も良いのです！

特にカルボナーラソースはレトルト臭さがなく、娘にも好評です。袋の口にも工夫がされていて、使いやすいですよ。スパゲティだけではなく、他のパスタやグラタンなどにも使えそう。私は、あえるソースのたらこや明太子の味が好きです。

必ずどれかをストックしいるくらい気に入っているあえるパスタソース、ぜひ試してみてくださいね。 ]]> http://www.ihtch.net/archives/1322032.html フードバンクという言葉を聞いたことがありますか。 フードバンクとは、お金ではなく食料品を集め、必要としている人たちに届ける活動のことです。フードバンクの活動をする団体の一つ、2HJ（セカンドハーベスト・ジャパン）では、企業から規格外品などを譲り受け、児童施設... joto12 2010-03-12T23:23:51+09:00 今日思った事
フードバンクとは、お金ではなく食料品を集め、必要としている人たちに届ける活動のことです。フードバンクの活動をする団体の一つ、2HJ（セカンドハーベスト・ジャパン）では、企業から規格外品などを譲り受け、児童施設や高齢者支援施設に配る活動を9年続けています。

2HJは個人からの食品の提供も、配送費用は寄贈者負担で受け付けているそうです。賞味期限が明記され、期限まで1ヶ月以上残っているパスタ、缶詰、瓶詰、インスタント食品、レトルト食品、調味料、コーヒー、ジュースなどがあれば、寄付してはどうでしょうか。

沢山頂きすぎて困っていた調味料を寄付したかった・・・と残念に思っています。 ]]> http://www.ihtch.net/archives/1318862.html 山垣畜産の黒毛和牛肉のステーキを食べました。 もちろん、頂き物なのですが、超有名な山垣のお肉はやはり美味でした。うちのステーキ用ナイフの切れ味が急にめちゃくちゃよくなったかと錯覚するほどの柔らかさ、口に含むとぱあっとひろがる甘いあぶらのお味！いいお肉って... joto12 2010-03-11T16:17:44+09:00 おすすめ食材・調味料
もちろん、頂き物なのですが、超有名な山垣のお肉はやはり美味でした。うちのステーキ用ナイフの切れ味が急にめちゃくちゃよくなったかと錯覚するほどの柔らかさ、口に含むとぱあっとひろがる甘いあぶらのお味！いいお肉って、脂が美味しいってこのことなのねと感動さえ覚えました。

小売店の本店は神戸市北区にありますが、阪急西宮北口駅北のアクタ東館1階にも支店があり、いつでもお客さんが並んでいるのでその人気ぶりが伺えます。

焼肉牧場やまがきというレストランも神戸市藤原台、三田市サンチェスタショッピングスクエア、それに三宮にもあるそう。こちらもぜひ行ってみたいですね。 ]]> http://www.ihtch.net/archives/1317232.html 簡単で美味しいレアチーズケーキの作り方を紹介します。 まず、土台から。全粒粉ビスケットを袋などに入れてよく砕いて80g用意します、そこに溶かしバター60ｇを加え、よく混ぜて底の抜ける半径15ｃｍの丸いケーキ型に敷き詰め、ぎゅっと固めて冷やしておきます。 次に、ク... joto12 2010-03-10T21:51:17+09:00 レシピ
まず、土台から。全粒粉ビスケットを袋などに入れてよく砕いて80g用意します、そこに溶かしバター60ｇを加え、よく混ぜて底の抜ける半径15ｃｍの丸いケーキ型に敷き詰め、ぎゅっと固めて冷やしておきます。

次に、クリームチーズ250ｇをレンジで1分くらい温め、泡だて器でなめらかにしておきます。ここに砂糖50ｇを3回に分けて加えよく混ぜ、生クリーム100ｃｃも入れてさらに混ぜます。レモン汁小さじ２を加え混ぜ、冷やしておいた土台の上に流しいれます。冷蔵庫で半日冷やすと出来上がり。

冷凍ブルーベリー100ｇにグラニュー糖30ｇを加えて電子レンジで7分くらい加熱して作ったソースをそえるとなお素敵。ぜひ、作ってみてください。 ]]> http://www.ihtch.net/archives/1315061.html レアチーズケーキを娘が作りました。 レアチーズケーキというとゼラチンを使って固めるタイプがポピュラーなのですが、扱いがややこしそうでいや！と娘がダダをこねる・・・でもレアチーズケーキを作る！ときかないので、なんとか自分ひとりで作って欲しい一心で、クックパ... joto12 2010-03-09T21:48:53+09:00 今日の出来事
レアチーズケーキというとゼラチンを使って固めるタイプがポピュラーなのですが、扱いがややこしそうでいや！と娘がダダをこねる・・・でもレアチーズケーキを作る！ときかないので、なんとか自分ひとりで作って欲しい一心で、クックパッドでゼラチンを使わないタイプのレシピを探しました。

初めて娘がひとりで作ったレアチーズケーキは濃くてなめらかで非常に美味。今回の成功は絶対に国産レモンを使ったため、とお菓子作り歴3年の娘に負けた感のある、お菓子作り歴30うん年の母は負け惜しみを言ってしまいました。

レモンとクリームチーズの力で固めたレアチーズケーキ、作り方は次回に紹介しますね。 ]]> http://www.ihtch.net/archives/1302185.html うちの３姉妹しょの2を買いました。 ここで何度も紹介している、うちの３姉妹の漫画バージョンがうちの３姉妹しょの2です。うちの３姉妹は松本ぷりっつさんのブログのタイトル、書籍化されたものもすでに11巻目で累計217万部も売れているのだそうです。 アニメ化もされこち... joto12 2010-03-04T17:03:54+09:00 漫画
ここで何度も紹介している、うちの３姉妹の漫画バージョンがうちの３姉妹しょの2です。うちの３姉妹は松本ぷりっつさんのブログのタイトル、書籍化されたものもすでに11巻目で累計217万部も売れているのだそうです。

アニメ化もされこちらも書籍化されていますが、今回購入したしょの２は、雑誌すくすくパラダイスに掲載のうちの３姉妹の漫画を集めたもの。テレビアニメやブログでは発表していないエピソードが満載です。

特に、脳内メルヘンの長女の授業参観の様子は、娘の初めての出来事には今でもどきどきする未熟者の母の私にとって身につまされる思いで読みました。竹書房から出ているうちの３姉妹しょの2、しょの１とあわせて読んでみませんか？ ]]> http://www.ihtch.net/archives/1297874.html 突沸現象って知っていますか？ 突沸現象は、電子レンジで液体を温めて取り出し、他の液体や固体を加えたとたんに急激に沸騰するという現象です。今朝、マグカップに入れたコーヒーを温めていました。いつもより時間がかかっているなあ～と気にはなっていたのですが、取り出... joto12 2010-03-02T22:30:30+09:00 今日の出来事
突沸現象は、電子レンジで液体を温めて取り出し、他の液体や固体を加えたとたんに急激に沸騰するという現象です。今朝、マグカップに入れたコーヒーを温めていました。いつもより時間がかかっているなあ～と気にはなっていたのですが、取り出して砂糖を加えたとたん、ぶわっとコーヒーが沸騰！スプーンを持った手にも沸騰したコーヒーがかかり、指2本分軽いやけどをしてしまいました。

すぐに流水で冷やしたので、水ぶくれにはならなかったのが幸い。突沸現象ってとても怖いのですね。液体を温めすぎたら、レンジから取り出さずにそのまま冷ますといいようです。

皆さんも突沸現象には気をつけてくださいね。 ]]> http://www.ihtch.net/archives/1296692.html 「脳に悪い7つの習慣」では、脳の2つのクセ、「自己保存」と「統一・一貫性」が紹介されています。 この2つのクセに引っ張られないように注意し、１興味がないと物事をさける、２グチをいう、３言われたことだけをこつこつ行う、４いつも効率を考える、５やりたくないことを... joto12 2010-03-01T18:12:19+09:00 書籍
この2つのクセに引っ張られないように注意し、１興味がないと物事をさける、２グチをいう、３言われたことだけをこつこつ行う、４いつも効率を考える、５やりたくないことを我慢してやる、６スポーツや絵画に興味を示さない、７人をほめないという悪い習慣をやめると、脳のパフォーマンスがぐんと上がるそう。

また、「超一流と呼ばれる人の中に姿勢の悪い人はいない」というくだりがあり、超一流だから姿勢が良いのではなく、姿勢がよいから超一流になれたのだと書かれています。これで、姿勢の大切さを娘に理解させることができそうです。

さあ、読み返して、脳のパフォーマンスを上げるぞ！

]]> http://www.ihtch.net/archives/1294265.html 幻冬者新書の「脳に悪い7つの習慣」を読みました。 これは、瞳孔が開いた患者の4割を社会復帰させ、北京オリンピック前に日本競泳陣に、勝つための脳の使い方を講義して好成績に大いに貢献した、脳神経外科の林成之（なりゆき）氏の著書。 脳にいいこと～という本が沢山出... joto12 2010-02-28T15:53:04+09:00 書籍
これは、瞳孔が開いた患者の4割を社会復帰させ、北京オリンピック前に日本競泳陣に、勝つための脳の使い方を講義して好成績に大いに貢献した、脳神経外科の林成之（なりゆき）氏の著書。

脳にいいこと～という本が沢山出ている中、脳に悪いことを辞めればいいという切り口と、脳の仕組みや機能に精通した脳神経外科という職業の著者が何を勧めているのか（勧めていないのか）に興味があったので、手にとった「脳に悪い7つの習慣」。

脳の構造や記憶の仕組みを分かりやすく説明しており、順番に読み進めて、書かれていることを実践していくと、本当に脳に悪いことがやめられそう。7つの習慣については次回紹介します。 ]]> http://www.ihtch.net/archives/1288329.html なばなの里のウインターイルミネーションは素晴らしいそうですよ。 毎月新聞についてくる冊子で、なばなの里のウインターイルミネーションの写真を見て、綺麗だなあ～と思っていたところ、知り合いが丁度行ってきたというので、詳しく聞いてみました。 大阪から近鉄で2時間... joto12 2010-02-26T21:24:18+09:00 観光スポット
毎月新聞についてくる冊子で、なばなの里のウインターイルミネーションの写真を見て、綺麗だなあ～と思っていたところ、知り合いが丁度行ってきたというので、詳しく聞いてみました。

大阪から近鉄で2時間、バスでも3時間で着く、三重県桑名市のなばなの里。2004年から毎年、夜の園内をイルミネ－ションで飾り大好評だそうです。今年は過去最高の480万もの電球を使用し、国内最大級の規模を誇っています。中でも光のトンネルは「涙が出そうになったくらい綺麗～」と知り合いが大絶賛。

今年初登場したオーロラもとても神秘的で必見だそうです。ぜひ、家族旅行でなばなの里に行って、ウインターイルミネーションを満喫したいなあ。 ]]> http://www.ihtch.net/archives/1285139.html 茎ブロッコリーを育てています。 その名の通り、茎の部分が長く、アスパラのような風味がとても美味しい茎ブロッコリー。家庭菜園で、何か変わったものをと言うことで、お弁当に重宝しそうな茎ブロッコリーを主人にリクエストしてみました。 簡単に育つ茎ブロッコリー、我... joto12 2010-02-25T23:04:01+09:00 ガーデニング
その名の通り、茎の部分が長く、アスパラのような風味がとても美味しい茎ブロッコリー。家庭菜園で、何か変わったものをと言うことで、お弁当に重宝しそうな茎ブロッコリーを主人にリクエストしてみました。

簡単に育つ茎ブロッコリー、我が家では苗を育て、100均のゴミ箱に穴をあけただけのお手製プランターに植え替え、そのまま日当たりの良い玄関脇においておいただけ。葉っぱは青虫に食べられたものの、どんどん育ち、年始から毎日のように収穫できています。

最近はまだ2月なのに春のような陽気で、ブロッコリーの茎がどんどんのびていて、植物って正直だなあ～と感心。茎ブロッコリー育ててみませんか？ ]]> http://www.ihtch.net/archives/1277943.html R-1ぐらんぷり2010の放送がありましたね。 お笑い大好き一家の我が家、先日の敗者復活戦からきちんとチェックしていましたよ。予想に反した人が敗者復活しましたが、それでも、今日の決勝はとっても楽しみでした。 賞金500万円と、あのM-1 グランプリと同じレート？？であ... joto12 2010-02-23T22:56:58+09:00 お笑い
お笑い大好き一家の我が家、先日の敗者復活戦からきちんとチェックしていましたよ。予想に反した人が敗者復活しましたが、それでも、今日の決勝はとっても楽しみでした。

賞金500万円と、あのM-1 グランプリと同じレート？？でありながら、この盛り上がりに欠けた感はなぜ・・・回を追うごとにメディアでの取り上げ方も派手になってきているとは思うのですが。

審査員の点数、司会、それにゲストの芸能人のコメントに時間を割きすぎてファイナルで誰が何票をとったのかがきちんと放送されなかったことと、ぐだぐだ感満載・・・あべこうじさんのファイナルのねたがとってもおもしろかったのが救いでした。

R-1 ぐらんぷり、来年はどうなるかな？ ]]> http://www.ihtch.net/archives/1273150.html 世界の山ちゃん風手羽先のから揚げのレシピを紹介します。 まず、タレを作ります。鍋に醤油3/4カップ、みりん3/4カップ、酒1/2カップ、はちみつ大さじ3杯、砂糖大さじ2杯、おろしにんにくとしょうが少々を加えて煮立たせます。 次に、手羽先35本に、火の通りをよくするため... joto12 2010-02-20T23:46:52+09:00 レシピ
まず、タレを作ります。鍋に醤油3/4カップ、みりん3/4カップ、酒1/2カップ、はちみつ大さじ3杯、砂糖大さじ2杯、おろしにんにくとしょうが少々を加えて煮立たせます。

次に、手羽先35本に、火の通りをよくするための切り込みを入れて塩コショウし、片栗粉をまぶして160～180度の油で火が通るように揚げます。はじめは低温でじっくりと、次に油の温度を上げて高温でからっと揚げるといいのですが、ここで油が大量に飛び散るので要注意。

揚がった手羽先をタレにさっとくぐらせてから取り出し、かぶりつきましょう。冷めても美味しいので、骨を外すとお弁当のおかずにもなります。ぜひ、試してみてください。 ]]> http://www.ihtch.net/archives/1269567.html 世界の山ちゃんって知っていますか？ 名古屋辺りでポピュラーな居酒屋さんの「世界の山ちゃん」。一つの地域にたくさんの支店を置き、満員の場合にも山ちゃん以外のお店にお客さんを持っていかれないように工夫をしているというテレビ番組を見ました。なるほどなあ～と感心... joto12 2010-02-18T16:01:17+09:00 おいしいもの
名古屋辺りでポピュラーな居酒屋さんの「世界の山ちゃん」。一つの地域にたくさんの支店を置き、満員の場合にも山ちゃん以外のお店にお客さんを持っていかれないように工夫をしているというテレビ番組を見ました。なるほどなあ～と感心したものです。

その番組で見た、世界の山ちゃんを訪れた人は必ず注文するという手羽先のから揚げが、本当に美味しそう。そこで、世界の山ちゃん風手羽先のから揚げ」の作り方を検索し、改良を重ねて、これはいい！というレシピをゲットしました。

うちの娘が特にこの味を気に入っていて、「毎週末に食べたい！」と言い出すほど・・・作り手としてそれは嫌～手羽先のレシピは次回紹介します。 ]]>